「ペルー」入荷しました！
昨日「ペルー・コクラ」入荷しました！ 定番品「モンターニャベロニカ」の代替品、 名前の「コクラ」とはペルーの生産者共同体 日本で言う「JA」みたいなもの。
これまで数種のペルー産生豆を使ってきましたが この「コクラ」は酸味は少なく アプリコットを 思わす程よいコクがあり
なかなか美味しい！ 私的には高評価(^_-)-☆
昨日すべて売り切れてしまいましたので 本日午前中に焙煎します。
昼からの営業、販売を開始致します。
