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10月なのに暑いですね (；´Д`A
店に掲示してるワタル・カレンダー、
今月は「ペルー」豆蔵の主力豆生産国です(品種は違います)
アルパカの写真がありますが我が家の末っ子が6歳ぐらいの時のこと 馬 の絵を見せて
「これなぁーんだ？」と聞いたら
「アルパカ」と即答！(絵は馬です)
夫婦で顔を見合わせ⁇⁇
「は？」
え？そっち系で覚えていたのね…と
笑った事を思い出します！
明日は福岡出帳の為 休みます。
連休最終日の10日振替営業致します！
宜しくお願い致します。
約8年前只今オープン致しました！
連休初日、いい天気です！
降水確率は高いようですが・・・？
ホントに悪くなるのでしょうか？
連休初日、ちょつと早く開店致しました！
17：00までの営業を予定しております。
約8年前本日昼過ぎ〜の営業となります。
台風一過、今朝はだいぶ涼しく「やっと」
秋に近づいて来た感じです。
これから焙煎はじめますので
昼過ぎからの営業を予定しております。
本日もよろしくお願いいたします。
約8年前
エクアドル生豆を買い付けました！
台風、宮崎はとりあえず「まぬがれ」ホッとしています。
九州北部の皆様は大丈夫でしょうか？
我が家の末っ子たちは週末より「秋休み」が始まります。
「えっ！また休みね？」と私、
私たちのころは「秋休み」なんてありませんでしたよね？
幼少期「あー秋休みがあればいいのにー！」と言っては
親から笑われた事を思い出します。
また１週間「忍耐」が養われます⁈
有機栽培「エクアドルJAS」本日買い付けました！
週末までに届けばいいんですが・・・？
おそらく来週より販売開始です！
ご期待ください(^_-)-☆
（写真は前回の物です）
約8年前
豆蔵の「香味焙煎」
半熱風・直火・熱風・炭火
コーヒーも焙煎方法で風味が変わります。
豆蔵のコーヒーは「直火(ちょつか)」焙煎、
その名からもわかるように穴の開いた「ドラム」
から直に火を当てる方法で香ばしく焙煎できます。
水分量の多い「スペシャリティコーヒー」(特に浅煎り)
は不向きとされておりますが独自の焙煎で
香り高く味わい深い
独自の「香味焙煎」です！
私はよく「焼き肉」を例えに・・・
・BBQ＝直火
・ステーキ＝半熱風
と「庶民的」な？例えを出してしまいますが
ちなみに私はどちらとも大好きです!(^^)!
さまざまな焙煎方法でも味わいの変わるコーヒー、
知れば知るほど奥深くおもしろい！
ぜひ「My coffee」を見つけてくださいね！
本日は定休日となります。
台風が接近中ですね・・・
風で飛ばされそうな物を固定したいと思います。
我が家の子供たちは 台風＝休校 となにか期待している
ようです((+_+)) まったく・・・ 困ったものです。
本日(毎週月曜)は定休日となります。
みなさまも台風にはお気をつけください、
災害の無いことを心より祈ります。