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春の嵐⁈
田野町は夜明け前より強い風が断続的に吹いております。
高地にある田野町は日頃から風の強い地域、
皆様のお住まいの地域はいかがでしょうか？
「DIY」が趣味な私、強風で造ったフェンスが飛ぶのでは・・・？
と朝から「ひやひや」しております(≧▽≦)
昨日ほぼ「売切れ」本日午前中に追加焙煎します！
本日昼過ぎから開店致します。
9年弱前明日14(日)昼過ぎからの営業となります。
本日は足下の悪い中 多数のご利用ありがとうございます！
「ペルー」完売御礼申し上げます。
明日午前中に追加焙煎いたします！
明日14(日)は昼過ぎからの営業となります。
よろしくお願い致します！
9年弱前
美味しいコーヒー（１）ろ過
コーヒーは様々な抽出方法があります。
浸漬(しんし)方、エスプレッソ、
その中で最もポピュラーなのは
「ドリップ」。
「ドリップ」とは「垂らす」という意味、
ドリップにも様々な器具があり味わいも変わります。
ペーパー、ネル、メッシュ etc・・・
中で最もなじみ深いのが「ペーパー」
ではないでしょうか？
ペーパーも中には「紙臭」がしたり
湯の通りの悪いものもあります。
ペーパーフィルターの中でも豆蔵がオススメするのが
「メリタ・アロマジック」
3層に分かれた「アロマホール」からコーヒーの
命でもある「アロマ(香り)」を理想的に抽出、
上質なアロマを引き出します。
ペーパーフィルターをランクアップするだけでも
コーヒーの味わいが変わりますよ(^_-)-☆
再入荷しました!(^^)!
先日ペルー再入荷いたしました！
今度のロッドは粒が大きく
更に・・・
美味しい(^_-)-☆
ですよ！
食べた方が皆「感動！」
リピーター続出している
今話題の「ハニーイモ」只今調理中！
なんと！オーブンでじっくり ９０分(*_*)
「天然100％スイーツ」
豆蔵のオーガニックコーヒーとご賞味ください！
本日17：00までの営業となります。
9年弱前美味しいコーヒー飲んでますか⁈
「スペシャルティコーヒー」近年よく耳にする様になりました。
では「スペシャルティコーヒー」て・・・？
スペシャルティコーヒー協会の定義では
cupを持つ人が、素直に「甘い」とか、「スッキリしている」とか
「さわやか」だとか、例えるなら、〇〇〇のような香りがする、など
特徴ある印象的な風味を持つコーヒーと考えられています。
そのうえ豆蔵のコーヒーは全て オーガニック(有機栽培)
農薬を使わず力づよく育った「安全」な生豆のみを使用する
「有機JAS認定」店なんです！
よくコーヒーは「黒くて苦い」液体と敬遠されている方が
豆蔵のコーヒーを飲んで「おいしい！」と目を輝かせます。
「スペシャルティ」な「オーガニック」コーヒー
本当に美味しく「安全」なコーヒーを豆蔵で‼
2/11(祝)建国記念の日 営業いたします(^^)/
新しい「ペルー・モンタナ ベロニカ」人気です！
なんでも前ロッドで生豆の質的に悪くペルーの生産者に
クレームが付いたとか・・・
スクリーンに「ばらつき」
があったものの私的には問題ありませんでしたが・・・
今ロッドはこれまでの物より更に味わい深く上質な
コーヒーが出来る有機生豆になっております！
生産者の「プライド」を感じます、
生産者の皆さん、よい生豆をありがとう(^_-)-☆
あす11(木)「建国記念の日」はランチは休みますが
喫茶・豆売り、営業致します。
11:00〜16：00までの営業となります。
9年弱前
本日休みます(◞‸◟)
ペルー産の新豆「モンタナ・ベロニカ」人気沸騰！
特有の焙煎で酸っぱい「酸味」はなく「まろやかな」
味わいピーチを思わすコクと旨味が美味(^^♪
昨日予想以上に売れて商品が「品薄状態」
となってしまいました、
本日は品薄の為 休業致します。
次の焙煎は9(火)、翌日10(水)より販売いたします！
9年弱前
「MAMEZO寺子屋」
いよいよ始まりました^_^
皆んなで勉強すると「楽しく」はかどります！
良い感じです(*^^*)
「寺子屋」始まります(^^♪
いよいよ明日13：00〜 小学生を対象とした
「MAMEZO寺子屋」がスタート！
勉強ばかりではなく･･･ レクレーション（ゲームや雑談）
を交えての楽しい「学習塾」！
まだまだ参加者募っております！
勉強道具をもって豆蔵へGo!
(田野町外からでも歓迎です(^^)/)
本日までコーヒー・ランチ(^_-)-☆
コンセプトは「コーヒーにこんなの付いてきたー！」
とまるで 名古屋の喫茶店？みたいな感じでしょうか？
本日も「コーヒーランチ」やります、
あと3名は受け入れ可能です(^^♪
本日は･･･
Potコーヒー ＋ 玄米サンドイッチ or ベーグルの
サーモンクリームチーズサンド
当日ご予約は電話にてお願いします。
9年弱前