明日20日は都合により休業致します。
宜しくお願い致します。

New新しいペルー産生豆が届きました(^_-)-☆
このペルーコーヒーは生産者共同体「コクラ」
で収集されたオーガニックコーヒー、
これまでのペルー産コーヒーには無い柔らかな
コクと旨味が心地よい「グルメコーヒー」
来週より販売を開始致します！

本日17：00までの営業となります。

遠方のお客様はこちらから豆蔵のコーヒーをご購入いただけます。
http://mamezo-coffee.jp/

本日「エチオピアイルガチェツフェFLO・JAS」
焙煎しました、フローラルな甘い香りは
まさに「モカフレーバー」今季最後となりますので
お早目にどうぞ！

他、コロンビアサンタマルタ・LOHAS、
根強い人気のインドネシアマンデリンJAS
も美味しく出来ております！

明日より販売開始です(^^♪

中学校の近くにあるので毎年この時期に
なりますと中学生が店周辺を「持久走大会」
にむけ練習を始めます、
「あー 若いっていいなぁ(^^♪」
としみじみ思っております！

今年も来週には X`mas がやってきます！
ケーキと一緒に豆蔵の「オーガニックコーヒー」
で至福のひと時を過ごしませんか？

遠方のお客様はこちらから豆蔵のコーヒーをご購入いただけます。
http://mamezo-coffee.jp/

とよくお客様から「お褒めの言葉」を頂きます。

私は焙煎するとき生豆の持つ「糖質」が

「カラメル化」した時に煎り止、

この時こそが生豆がもつ旨味（potential）

が一番出ていると感じております、

そのせいでしょうか？

本日は午前中、焙煎作業の為12：00頃から
の営業となります。

なお今度の日曜日（12/20）は都合により
休業致しますのでご了承下さい。

遠方のお客様はこちらから豆蔵のコーヒーをご購入いただけます。
http://mamezo-coffee.jp/